Gourmet


Especialidad en Quesos : El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camello u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación Somos especialistas en cualquier tipo de queso y todos ellos con denominación de Origen, Cremosos, Verdes o Azules, Curados, Fresco, Quesos con Hojas, y un largo ect. de variedades tanto españoles como holandeses, franceses, … Emmental, Camember, Manchego, Curado, Mozzarela, Comté, Appenzeller, Taramundi, Époisse, Feta, Gaperon, Stilton, Gran Reserva Dehesa de los Llanos… 0000-00-00 00:00:00 16 Cabra 0000-00-00 00:00:00 17 Manchego 0000-00-00 00:00:00 18 Sabores 0000-00-00 00:00:00 19 Fuertes 0000-00-00 00:00:00 20 Cremosos 0000-00-00 00:00:00 21...

Read More

Especialidad en Vinos: Bebida obtenida de la uva, mediante fermentación alcohólica de su mosto. Esta fermentación se fermenta por una acción metabólica de levaduras que transforman los azucares del fruto en etanol y gas en forma de Dióxido de Carbono. Dependiendo de sus propiedades organolépticas, éstos se diferencian dependiendo de su Color o Sabor y Aroma, y por su Vejéz, pudiéndolos clasificar: Por su Color: Vinos tintos, Rosados, Blancos. Por su Edad: Sin crianza (Vinos del año) / Crianza (1 año al menos en barrica de roble) / Reserva (1 año al menos en barrica de roble y 2 años más en botella) / Gran reserva (Más de 2 años en barrica de roble y 3 más en botella) 0000-00-00 00:00:00 77 Especialidad en Vinos 0000-00-00 00:00:00 71 Especialidad en Vinos 0000-00-00 00:00:00 72 Especialidad en Vinos 0000-00-00 00:00:00 73 Especialidad en...

Read More

Especialidad en Patés: Es un producto  hecho del hígado hipertrofiado de pato o ganso que ha sido especialmente sobrealimentado.  en ocasiones se produce foie gras utilizando la alimentación natural. Para la producción de foiegras se utilizan dichas aves acuáticas migratorias ya que disponen de una capacidad natural para acumular grasa en el hígado, sin enfermar Tenemos a su disposición una gran tabla de Patés. Paté Formato Pequeño / Mousse selecta / Gama de tarrinas / Derivados de foie gras de pato y oca / Productos frescos de pato / Medallones de pato / Paté de atún / de Sardinas / de Melba / de Trucha …… 0000-00-00 00:00:00 36 0000-00-00 00:00:00 35 0000-00-00 00:00:00 37 0000-00-00 00:00:00 38 0000-00-00 00:00:00 39 0000-00-00 00:00:00...

Read More

Especialidad en Ahumados:  El ahumado es una técnica de conservación alimenticia que consiste en someter alimentos a una fuente de humo de fuegos realizados de maderas de tengan poco nivel de resina. Este proceso, además de dar sabores ahumados sirve como conservador alargando el tiempo de conservación de los alimentos. Tenemos una gran selección de los mejores Salmones Ahumados. En su gran variedad nos encontramos con Salmón Noruego y sus variedades. También podremos encontrar otros tipos de Ahumados como de Trucha o Anchoas entre otras. 0000-00-00 00:00:00 33 0000-00-00 00:00:00 34 0000-00-00 00:00:00 32 0000-00-00 00:00:00 31 0000-00-00 00:00:00 30 0000-00-00 00:00:00...

Read More